Hej, nadšenci koktailov a majitelia barov! Som dodávateľom bambusových kokteilov a často sa mi pýtajú skutočne zaujímavú otázku: „Sú bambusové kokteily, ktoré sú odolné voči teplu?“ Dnes sa budem kopať hlboko do tejto témy a podelím sa o všetko, čo potrebujete vedieť.
Po prvé, povedzme si trochu o samotnom bambuse. Bambus je super cool a udržateľný materiál. Rýchlo sa zblázňuje, čo z neho robí ekologickú voľbu v porovnaní s inými materiálmi. Pravdepodobne ste videli naše úžasnéKorálkové bambusové výbery,Bambusové kokteilové špajleaBambusová slučkav baroch a domácich večierkoch. K akémukoľvek nápoju dodávajú dotyk prírodného šarmu.
Teraz späť k otázke tepelného odporu. Bambus je prírodná rastlina a rovnako ako väčšina rastlín, nezvládne všetko tak dobre. Vidíte, bambus sa skladá z celulózy, hemicelulózy a lignínu. Tieto komponenty sa začínajú rozkladať, keď sú vystavené vysokým teplotám.
Keď hovoríme o normálnom kokteile - výrobe situácií, ako napríklad prilepenie do chladu alebo miestnosti - teplotný nápoj, vôbec nie je problém. Bambus je za týchto podmienok úplne v poriadku. Dokáže vydržať vaše olivy, čerešne alebo citrusové plátky bez problémov.
Keď sa však horúco objaví, veci sa však trochu zdržiavajú. Keby ste mali vložiť bambusový kokteil v horiacich nápojoch alebo blízko otvoreného plameňa, začne to horieť. Zapaľovací bod bambusu je okolo 260 - 290 stupňov Celzia (500 - 550 stupňov Fahrenheita). To by sa mohlo javiť ako vysoká teplota, ale v barovom prostredí, kde sú v okolí horiace koktaily alebo horúce grily, je to určite riziko.
Povedzme, že robíte fantastický plameňový kokteil. Rozsvietite chlast na vrchu, a ak je bambusový výber príliš blízko, veľmi rýchlo zapáli. A to nie je len bezpečnostné riziko; Zničí to aj vzhľad a chuť vášho nápoja. Horiaci bambus môže vydať nepríjemnú dymovú príchuť a ponechať v koktaile spálené kúsky.
Ďalšou situáciou, keď môže byť problém, je, ak používate parník alebo horúcu dosku v blízkosti vašich bambusových výberov. Teplo vyžarujúce z týchto zariadení môže v priebehu času vyschnúť bambus. Keď bambus vyschne, stáva sa krehkým a častejšie sa zlomí. Nechcete, aby vaši zákazníci rozložili rozbité výbery, keď sa snažia vychutnať svoj nápoj.
Existuje však niekoľko spôsobov, ako urobiť z bambusu trochu viac tepla. Jednou z metód je ošetrenie bambusu špeciálnymi chemikáliami. Tieto ošetrenia môžu na bambuse tvoriť ochrannú vrstvu, ktorá spomaľuje proces pálenia. Ale ako dodávateľ musím byť úprimný. Tieto ošetrené bambusové tipy sú o niečo drahšie a niektorí ľudia sa obávajú chemikálií používaných pri liečbe.
Takže, aký je spodný riadok? Ak prevádzkujete bar a plánujete vyrobiť veľa horiacich koktailov, možno budete chcieť zvážiť použitie alternatívnych materiálov pre svoje tipy, ako je napríklad nehrdzavejúca oceľ alebo teplo, odolný voči plastom. Ale ak práve používate bambusové tipy na pravidelné, non -plamenné koktaily, sú skvelou voľbou. Sú cenovo dostupné, vyzerajú skvele a sú ekologické.
Viem, že niektorí z vás by si mohli myslieť: „No, nikdy som nemal problém so svojimi bambusovými výbermi v horúcej situácii.“ To je skvelé! Možno ste doteraz mali šťastie. Ale vždy je lepšie byť v bezpečí ako ľúto. Nechcete, aby ste v bare vypukli oheň kvôli jednoduchému výberu bambusu.
Teraz by som chcel chvíľu hovoriť o výhodách používania našich bambusových kokteilov. Ako som už spomenul, sú udržateľné. Bambus je jednou z najrýchlejších - rastúcich rastlín na planéte. Na rozdiel od stromov, ktoré rastú desaťročia, sa dá zbierať za pár rokov. To znamená, že výberom našich bambusových výberov robíte svoju časť pre životné prostredie.
Sú tiež skutočne všestranní. Môžete ich použiť vo všetkých druhoch koktailov, od klasických martinis po ovocné tropické nápoje. A s našimi rôznymi štýlmi, napríkladKorálkové bambusové výbery,Bambusové kokteilové špajleaBambusová slučka, môžete svojim nápojom pridať jedinečný dotyk.
Ak ste majiteľom baru, naše bambusové výbery vám tiež pomôžu ušetriť peniaze. Sú oveľa lacnejšie ako iné materiály, ako je nehrdzavejúca oceľ alebo sklo. A keďže sú jednorazové, nemusíte sa obávať čistenia a udržiavania ich, ako by ste mali s opakovane použiteľnými výbermi.
Chápem, že niektorí z vás môžu byť stále na plote pri používaní bambusových výberov kvôli tepelnému problému. Ale nezabudnite, že vo väčšine bežných kokteilov - výroby scenárov fungujú dobre. A ak ich potrebujete používať v potenciálne horúcej situácii, buďte mimoriadne opatrní.
Ak máte záujem o nákup našich bambusových kokteilov, či už je toKorálkové bambusové výbery,Bambusové kokteilové špajlealeboBambusová slučka, Rád by som sa s tebou porozprával. Môžeme diskutovať o vašich konkrétnych potrieb, požiadavkách na množstvo a ceny. Stačí sa dostať a my môžeme začať skvelé partnerstvo.
Záverom možno povedať, že bambusové kokteily sú fantastickou voľbou pre väčšinu kokteilov - výroby situácií, ale nie sú teplo - odolné. Je dôležité si uvedomiť toto obmedzenie a prijať primerané opatrenia. Či už ste domáci barman alebo profesionálny majiteľ baru, dúfam, že tieto informácie vám pomôžu urobiť správne rozhodnutie o používaní našich bambusových výberov.
Odkazy
- „Vlastnosti bambusu ako stavebného materiálu“ rôznych autorov v časopise Journal of Sustainable Building Materials
- „Tepelná degradácia prírodných vlákien“ Výskumné práce z časopisov o materiálových vedách
